Ингредиенты для "Гаспачо":

Приготовление:

• Моем наши овощи.
• У перца удаляем семена и плодоножку, у огурцов и помидоров удаляем (не получается литературно выразится) попки.
• Нарезаем наши овощи на кусочки среднего размера (чтобы удобнее было взбивать их в блендере).
• В блендер наливаем масло; кладём сразу соль, лук, чеснок и взбиваем.
• В полученную массу постепенно добавляем огурцы, перец, помидоры (очерёдность именно такая: от более твёрдых продуктов до мягких).
• Сливаем всe в кастрюлю или миску, хорошенько перемешиваем, пробуем на соль.
• Ставим в холодильник, остужаем. И по тарелочкам!

Могу предложить несколько способов поедания гаспачо:

• Есть его таким, как приготовили – лично мне этот вариант нравится больше всего
• Добавить в тарелку с гаспачо лeд или разбавить холодной водой, это ещe зависит от густоты получившегося супа
• Можно отдельно мелко-мелко нарезать лук, перец, огурец и добавить в тарелку с гаспачо Приятного аппетита!

24 июня 2016 14.22

Теги: