Требуемые ингредиенты:

• лапки лягушачьи (с бедрышками) - 30 шт.;
• яйцо - 2 шт.;
• лимон - 1/2;
• масло (раст.) - 400 мл (или 2 стакана);
• кетчуп (возьмите острый) - 300 г;
• сухари панировочные - 200 г (или 1 стакан);
• мука в/с - 100 г (0,5 стакана);
• молоко цельное - 1 ст. л.;
• зелень петрушки - пучок;
• соль и перец(по вкусу).

Как приготовить?

1. Лягушачьи лапки дома готовятся следующим образом.
2. Лапки промыть, обсушить и посыпать солью со всех сторон.
3. Приготовить кляр, тщательно размешав в молоке яйца.
4. Лапки обвалять в муке, затем каждую штучку смочить в кляре и обкатать в панировочных сухарях.
5. Взять сковороду с толстыми стенами и приготовить фритюр.
6. Лягушачьи лапки рецепт рекомендует сначала отправить на огонь, поджарить, а затем подержать несколько минут в разогретой духовке.
7. Уложить на блюдо с лимоном и веточками зелени. Рецепт приготовления лягушачьих лапок с грибами

17 июля 2015 12.41

Теги: