Как ни странно, дело даже не в большом количестве добавок и искусственных красителей. В этот раз врагом объявлена… мягкость пищи. Сотрудник Университетского колледжа Лондона Саймон Хиллсон и вовсе считает, что люди массово начали болеть вследствие перехода от собирательства да охоты – к оседлости и ведению сельскохозяйственных работ (а произошло это примерно 13 тысяч лет тому назад).

Необходимость тщательного жевания с развитием человека сводилась на нет. Результат виден невооруженным глазом не-специалиста: челюсти стали настолько маленькими, что часто даже пресловутые зубы мудрости не помещаются, их приходится удалять, что называется, «в зародыше», чтобы не мучить человека и не разрушать эстетику лица. Это отнюдь не ошибка природы, а результат эволюции, — напоминает ученый.

Несмотря на то, что жевать столь усердно, как нашим предкам, сегодня нам не приходится, роль здоровых зубов трудно преуменьшить, а ведь в мире рождается все больше детей с искривленным прикусом и слабыми зубами. А зубы важны также для правильной речи, не говоря уже о красоте, да и во многом они являются сборной картиной состояния организма.

Стоматологи говорят, что современному человеку необходимо включать в свой рацион орехи, сырые овощи да фрукты, всяческие семена. Кроме того, не стоит излишне разваривать мясо. Если постоянно давать зубам и челюстям нагрузку, — они будут здоровее, уверены ученые, которые также добавляют, что в древние времена кариес был достаточно редким явлением!

источник информации: http://facte.ru