Заботясь о глазах, надо есть морковь. Она действительно поможет Вам лучше видеть. Витамин А, как известно, предотвращает «куриную слепоту», а морковь содержит очень много витамина А. Его дефицит, на самом деле, является серьезной мировой проблемой, сопоставимой с белковой недостаточностью, и уступает только проблеме дефицита калорий.

Морковь также содержит клетчатку, калий, витамин С и бета-каротин, который снижает риск сердечных заболеваний и рака. Морковь обладает нулевой жирностью. Одна морковка обеспечивает более 200% от рекомендуемой суточной дозы витамина А.

Морковь начали впервые выращивать в 500 г. до н.э. в регионах Средиземноморья. Первые сорта были фиолетового, белого и желтого цвета. В Европе она появилась и стала популярна в 1600-е годы. Оранжевая морковка – ту, которую мы знаем сегодня, – была впервые выращена в Японии в 17 веке, а позднее голландцы сделали ее популярной.

Факт по теме: У актера Мэла Бланка (Mel Blanc), который озвучивал известного диснеевского мультипликационного персонажа Багз Бани (Bugs Bunny), была аллергия на морковь.

источник информации: http://coolfacts.ru

06 июля 2012 14.15

Теги: